用于評價稻谷水分品質設備-水分評價儀PQ-520
1 原糧水分
理論上，成品米水分應較稻谷水分高 1.0% 左右， 但據近幾年生產數據分析表明，在實際生產時，成品米水分與稻谷水分基本持平。其原因分析如下：
大米中水分為自由水和結合水，稻米剛被碾白時，米表面溫度較高，可達 40℃ ~50℃，表面濕度較內部濕度低，自由水分由米內部通過毛細孔富集于米表面。米碾白到包裝前過程需經提升、白米篩、色選、晾米降溫等工序，白米與空氣接觸，發生水分與熱量交換，最終達到平衡（實驗表明，在空氣中攤開 5 分鐘即可達平衡），部分自由水分散失，而結合水不會散失。由此可見，成品米水分受原糧影響較大，控制原糧水分，就等于控制成品米水分。影響原糧水分因素如下：
2. 收獲后降水質量
稻谷剛收割時水分在 17.0%~20.0%，從收割到正式收購尚有一段時間，此時需對收獲后稻谷進行降水處理。初步降水一般在田間、地頭曬場進行日曬， 即自然降水。由于受氣候及場地限制，降水幅度及速度不一，若管理不善，稻谷在降水期會產生一定裂紋， 對碎米產生會有一定影響。
收購后，收購方根據稻谷水分高低進行分類處理； 低水份糧可長期保存，中水分糧直接加工，高水分糧根據需要，降低成中、低水分糧后進行加工。
水稻收割后含水很高，要想讓水稻達到安全倉儲的條件（不霉變）必須把水稻的含水率降低到能夠進行倉儲的安全水分（即12%為水稻倉儲的安全水分）。水稻不同與其他糧食的干燥，水稻是一種熱敏性的作物，干燥速度過快或者參數選擇不當容易產生爆腰。
日本Kett米麥單粒水分計PQ-520幫您把控稻谷水分
| 測量方法 | 電阻類型 |
|---|---|
| 測量對象 | 精米，糙米，大米，大麥，小麥，大麥 |
| 測量范圍 | 碾米/糙米：11-20％，大米：11-35％， 大麥/小麥：10-40％，大麥：10-35％ |
| 測量精度 | ±0.5％（水分20％以下） |
| 測量時間 | 40秒以內/ 100谷（糙米的測定，平均水分的顯示時間） |
| 顯示方式 | 熒光顯像管 |
| 顯示內容 | 所選谷物，平均水分值，谷物數量，時間，水分分布 （直方圖） |
| 溫度校正 | 帶熱敏電阻的自動溫度補償（機器溫度補償） |
| 設定粒數 | 10至1000粒（任意設定） |
| 工作溫度和濕度范圍 | 5-40℃，相對濕度85％以下（無凝露） |
| 外部輸出 | RS-232C（用于打印機），USB（用于PC） |
| 電源供應 | AC100V（50 / 60Hz） |
| 尺寸/質量 | 320（W）x 254（D）x 382（H）毫米，9.0公斤 |
| 選項 | 打印機VZ-380，數據記錄器軟件“ PDL-01" |
